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血栓、癌症最怕这道菜!国家级中医50年抗癌秘方,首次公开,简单又便宜~
▲郁仁存,“首都国医名师”,我国中西医结合肿瘤学科的奠基人和带头人之一,享受国务院政府特殊津贴;首都医科大学附属北京中医医院肿瘤中心创始人,教授,博士生导师,主任医师。 名老中医郁仁存71岁时,患结肠癌,病理出现淋巴结转移,进行中西医结合治疗后,83岁时,依旧每周四天工作,精神矍铄。 人人谈癌色变,而社会上有对癌症的说法也太多了,鱼目混珠,先来看看身患癌症的名老中医郁仁存是如何说的。 关于癌症的发生 在中医看来,不外乎“外因与内因”,外因是诱导的条件,内因才是决定因素。郁老称之为内虚学说,即身体不虚,正气内存,邪不可干。 ①外因:传统中医的外感六淫(风、寒、暑、湿、燥、火),淫者,过也,称之为外邪。外感六淫而内生五邪,则是指脏腑阴阳气血失调所产生的内风、内寒、内湿、内燥、内热(火)等五种病理变化。而随着现代社会的发展,外因也呈现复杂性,环境辐射,大气污染,农药残留,添加剂超标,化学工业品横行,尤其是塑料制品用于热食等等。 ②内因:七情过而伤身(喜、怒、忧、思、恐、悲、惊);遗传,不良的生活习惯(爆饮爆食、生活长期没规律、烟不离手、酒不离口、睡不好、长期生活在压力之下等等),气血不畅,五脏失调,以致阴阳失衡,气滞血瘀,正气不足,低抗力与免疫力低就容易得病。 作为国家级名老中医、抗癌名医,郁仁存在临床上跟肿瘤斗争了50多年,对于癌症也有着非常独到的看法,今天他给大家带来了一件自己临床常用的抗癌法宝。 令人震惊的是,这个法宝竟然就是日常生活中经常用来拌凉菜的海藻! 血栓、癌症怕这种菜——海藻 “海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称。郁老表示,海藻实际上也是一味中药。 古籍中就有用它治疗癌症的方子。它的主要作用是软坚散结,能够调理一种可以引起癌症的邪毒。 而现代医学研究也发现,海藻中的多种成分都具有提高免疫力、抑制肿瘤等非常好的抗癌作用。 很多人不知道的是,海藻素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点一直很令营养学家关注。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。 而藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。 1 抗肿瘤 经常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科学家研究证实,日本妇女乳腺癌发病率较低,与其食用海藻的饮食习惯有关。 海藻中的海藻多糖具有增强免疫力及抗癌的功效。 海藻还含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白,研究陆续发现有些海藻亲糖蛋白能抑制肿瘤细胞的增殖。 2 抗血栓 海藻能为人们提供维生素、铁、锌、钙和蛋白质等,同时,海藻还能提供欧米伽3多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、中性脂肪以及预防血栓的功能。 另外,海藻富含膳食纤维,能阻碍胆固醇和中性脂肪的吸收,帮助抗击血栓。 3 保护心血管 紫菜、海带、海白菜等,对心血管系统疾病有益。 海藻类食物中含有的海藻氨酸,具有降压作用,含有的可溶性海藻纤维具有降脂功效。褐藻多酚(PTs)的抗氧化活性则能防止脂类过氧化,在血管中沉积。建议摄入量为每天50~100克。 4 降压、降低血脂 北京中医药大学养生室教授张湖德介绍说,海带生长在海水中,是一种营养价值很高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。 张湖德指出,海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。“凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。” 5 帮助肝脏解毒 海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现,褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。 海藻这样吃,简单又营养 海藻有这好的功效,怎么吃才是最好的呢? 郁老经常吃海藻的方法,可以做成一道“防癌菜”:凉拌海藻。只不过,郁老这道菜里,除了海藻,还添加了非常适合在秋冬食物的白萝卜。 材料:海藻、白萝卜适量 做法:将海藻用水煮熟,白萝卜切丝煮熟,添加适量的蒜末、盐、油、生抽、白糖等调料,拌匀即可食用。 我们最经常吃的一种海藻类食物是海带,按照上面的方法做一道凉拌海带,就是非常简单而居家的营养防癌菜。 海藻是“海洋蔬菜”,血栓、癌症怕这种菜,每天吃一点,血管干净、癌症不近身,最简单的吃法就是凉拌,太有用了,发给身边的人,让更多人知道吧!
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